这种像“特大型蒲公英”的植物，名字叫婆罗门参，来自菊科植物蒜叶婆罗门参Tragopogo porrifolius L.其叶和根可药用。婆罗门参又名“西洋牛蒡”，从名字看可看出这是个从国外引入的植物。
婆罗门参的根中含羽扇豆烯醇乙酸酯等萜类成分，叶加热时会有独特的牡蛎味，所以也有称“牡蛎菜”。
作为一种很小众的滋补类中药材，婆罗门参的主要功能为健脾益气，主要用于病后体虚恢复。
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