但你知道吗?鱼身上并不都是宝,有些部分吃了反而容易影响健康,今天这篇文章就向大家具体介绍一下,经常吃鱼的朋友们不妨早点了解,看完告诉家人,别等身体吃出问题来才重视。
鱼身上的哪2个地方暗藏毒素,尽量不要吃?
1. 鱼胆
鱼胆是有毒的,但是在民间关于鱼胆的传言却恰恰相反,很多人听说鱼胆能明目解毒,把它当做保健品来吃,觉得养生,会专门去吃鱼胆,有些地方的人还有生吞鱼胆的吃法。殊不知,这些关于鱼胆的说法都是谣言,没有科学证据,人如果吃了,可能会带来严重后果。
鱼胆中有一种毒性比较强的物质,不论你是直接生吃,或者高温煮熟了吃,它的毒性都不容易被破坏,吃了容易引起中毒。
虽然从中医角度上讲,医书中确实有讲到它可以解毒、明目,但是这是作为药物来看的,它的这个作用跟其他一些药材合在一起后才会发挥出来,而且用法用量都有讲究,如果自己随意使用,反而是中毒的可能性更大。
误食鱼胆后,在2-7小时内,人体可能就会出现呕吐、腹泻等不良反应,最短的可能半小时就会出现中毒反应,之后可能会伤及肝肾,导致其功能出现损害,对健康的威胁很大。如果没有及时重视,没有就医,可能会造成器官衰竭的后果,严重时生命安全会受到威胁。
所以大家在吃鱼时一定不要吃鱼胆,在处理鱼的时候也要小心,别划破了,以免产生苦味。如果不小心误食,一定要积极采取催吐、洗胃等措施,降低损害。
2. 鱼的肝脏
很多人都相信以形补形的说法,但是不少动物的肝脏中都含有一定的毒素,而且胆固醇含量也比较高,常吃既不安全也不健康。鱼在水里生存,如果水质比较差,可能它的体内会含有多种微生物和寄生虫,而它的肝脏是解毒的,里面容易堆积较多的毒素,所以建议大家尽量少吃或不吃。尤其是外面的鱼杂,卫生情况我们并不了解,喜欢吃的朋友们尽量多注意些。
鱼身上的这两个部位,可能暗藏较多的毒素,吃了影响健康,为了全家人的身体健康,吃鱼时要多注意。除了这些部位,还有下面几种鱼常吃也不利于健康,大家不妨也了解下,看看你家平时有吃吗?
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